Entradas de bclark
Ayudé a las tropas estadounidenses en Afganistán. Ahora estoy a salvo, pero me preocupan los amigos que dejé atrás.
Seeta Habib, participante del programa, y su familia fueron reasentados en Memphis en octubre de 2020 a través del programa especial de visas para inmigrantes. Ella y su esposo habían trabajado como intérpretes y periodistas para las fuerzas estadounidenses en su país de origen y, por lo tanto, fueron blanco de los talibanes. Esta es su historia.
Cuando el Los talibanes tomaron el poder en Afganistán en 1996Millones de niñas afganas fueron excluidas de la escuela. Yo era una de ellas.
No fue hasta la eventual derrota del gobierno talibán en 2001, cuando tenía 13 años, que entré a una escuela por primera vez en cinco años.
Fue uno de los días más felices de mi vida, pero aun así era un momento peligroso para ser una chica en Afganistán que buscaba una educación. Aprendí inglés en secreto, en una clase privada fuera de la escuela, y cuando me gradué, supe que quería ser parte de la reconstrucción de Afganistán. Me convertí en periodista impresa para una revista operada por la misión de seguridad de la OTAN en Afganistán, la Fuerza Internacional de Asistencia para la Seguridad liderada por Estados Unidos En Farah, en la parte occidental de Afganistán, cubrí las actividades de la ISAF que tuvieron un impacto positivo en la comunidad.
Pasaporte 901: Chapli Kabab
Como parte del Mes de la Herencia Inmigrante en junio, nos asociamos con Elige901 para traerte #Passport901. A lo largo del mes, compartimos recetas de todo el mundo que representan a los diversos grupos y culturas que han llegado a llamar hogar a Memphis. Ahora, continuamos durante el mes de julio., Y hoy tenemos un plato pakistaní de uno de los participantes de nuestro programa, Saima.
En la última entrega de Passport901, te traemos Chapli Kababs de Pakistán. Este plato es originario de la provincia de Khyber Pakhtunkhwa y es una comida callejera popular que se puede encontrar en Afganistán, Pakistán, India y Bangladesh.
Aunque esta receta requiere carne de res, también se puede hacer con pollo y cordero. Encontrarás la receta completa a continuación, o puedes seguirla con el video de Saima aquí.
Una vez que hayas preparado tus kebabs, asegúrate de compartir una foto en las redes sociales, etiquetándonos a nosotros y a Choose901 con #Passport901 para tener la oportunidad de ganar un premio de parte de todos nosotros.
Pasaporte901: Maqluba
Como parte del Mes de la Herencia Inmigrante en junio, nos asociamos con Elige901 para traerte #Passport901. A lo largo del mes, compartimos recetas de todo el mundo que representan a los diversos grupos y culturas que han llegado a llamar hogar a Memphis. Ahora, continuamos durante el mes de julio., Y para empezar, un plato del Medio Oriente presentado por nuestra compañera de trabajo, Laura Neal.
Uno de los platos más populares en el mundo árabe es el maqluba, que proviene de la palabra árabe que significa poner boca abajo y es un nombre muy literal. La tradición de este plato supuestamente proviene de un pequeño y pobre pueblo palestino hace mucho tiempo. La gente estaba muy hambrienta y tenía muy poco, y el imán local quería ayudarlos. Sacó una olla grande y pidió a todos que trajeran sus sobras y lo que tuvieran y lo pusieran en la olla. Trajeron muchas cosas diferentes, las colocaron en capas en la olla y luego el imán lo cocinó todo junto. Por último, dio vuelta la olla sobre una bandeja, de ahí el nombre, y tuvieron un gran banquete. Este plato está muy relacionado con los principios de hospitalidad y caridad que son tan importantes en la cultura árabe. Tradicionalmente, se come en el plato comunitario, ya sea con cucharas o con las manos.
Es un plato sencillo pero que lleva mucho tiempo de preparación debido a la cantidad de pasos que hay. Pon todas las especias molidas en un bol. Esto lo usarás para hacer un caldo, pero reserva una cucharada. Pon el pollo, la cebolla, las especias, los clavos y las hojas de laurel en una olla grande y cúbrelo con agua durante unos 30 minutos. Cuando el pollo esté cocido, sácalo, vierte el caldo a través de un colador y guárdalo. Mientras se cocina el caldo, fríe las verduras en tandas para no amontonarlas. (Puedes usar las verduras que quieras. Esta versión lleva coliflor y zanahorias, pero también suele llevar patatas). No es necesario que las verduras estén completamente cocidas, sino que se fríen hasta que tengan color. Puedes colocarlas sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de aceite. Luego, cuando el pollo esté cocido, ¡fríelo! A continuación, cubre el fondo de la sartén con aceite y coloca el pollo y los dientes de ajo enteros en el fondo de la olla, coloca las verduras fritas encima. Enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara y escúrrelo. Mezcla las especias restantes y una cucharadita y media de sal en el arroz. Luego, coloca el arroz sobre las verduras y el pollo. Por último, vierte el caldo previamente preparado sobre todo. Asegúrate de que haya aproximadamente un cuarto de pulgada de caldo por encima del arroz, es posible que tengas que agregar más agua. Cubre y cocina a fuego medio hasta que el arroz esté listo, aproximadamente 20 minutos. Maqluba significa algo que se da vuelta, así que para servirlo, volteas toda la olla sobre una bandeja y lo sirves con el pollo encima. Lo comes con yogur sobre el arroz y una ensalada de pepino y tomate al costado.
Paso 1. Coloque las especias y el pollo en una olla. 
Paso 2: Hervir el pollo y hacer un caldo. 
Paso 3: Freír las verduras 
Paso 4: Freír el pollo 
Paso 5: Enjuagar el arroz 
Paso 6: Coloque el pollo y el ajo en el fondo de la olla y luego las verduras encima. 
Paso 7: Sazona el arroz y colócalo en la olla encima del pollo y las verduras. 
Paso 8: Colar el caldo previamente hecho y luego verterlo sobre el arroz. 
Paso 9: Cocine hasta que el arroz esté listo, luego déle la vuelta y colóquelo en una fuente. ¡Disfrute!
¡Y eso es todo! Ahora tienes tu propio Maqluba para disfrutar con tu familia y amigos. Cuando lo hagas, no olvides compartir una foto en las redes sociales y etiquetarnos a nosotros y a Choose901 para tener la oportunidad de ganar un premio de parte de ambos.
Para obtener una versión imprimible de la receta, descargue la tarjeta de receta a continuación.
Laura es la coordinadora de ERA en World Relief Memphis. Anteriormente vivió en Oriente Medio durante 3 años. ¡Su forma favorita de aprender árabe era tomar clases de cocina en árabe! Le encanta la cultura y aprecia las diferentes formas en que las personas celebran su origen y lo que Dios les ha dado. Vemos tanta diversidad en la creación y la cultura, ¡y eso se puede apreciar y experimentar al cocinar y comer diferentes alimentos!
Hablemos de inmigración: 8 podcasts que debes conocer
Este mes celebramos la herencia inmigrante y El Día Mundial de los Refugiados es el día en el que hemos recopilado una lista de episodios de podcasts que tratan sobre los altibajos de los inmigrantes en todo el mundo para ayudarte a prepararte. Estos podcasts ofrecen un relato de primera mano sobre la vida de un inmigrante, las circunstancias que los llevaron a buscar una vida mejor en otro país y cómo las políticas de inmigración pueden afectar el éxito de los inmigrantes en todo el mundo.
Encontrar la alegría: ¿una vida mejor?
Escuche la historia de cómo la pandemia de COVID-19 afectó la vida de los inmigrantes en los Estados Unidos a través de los ojos de Joy, una inmigrante de China que se encuentra en una relación abusiva. Su decisión de huir de la situación la lleva a reconstruir una vida con su hija con poca o ninguna ayuda.
¿Es demasiado tarde para empezar de nuevo? ¿Aprender una nueva forma de vida en un nuevo país? Misha es una pakistaní-estadounidense de 24 años que se mudó a los Estados Unidos en 2003. En esta serie, aprende a hacer todas las cosas que nunca hizo cuando era una niña inmigrante. También aprende a encontrar su lugar en este nuevo mundo.
Inmigrante moderno: caminando desde Honduras
Luis emigró a los Estados Unidos en 1997 a la edad de 8 años. Se sincera sobre la barrera del idioma que pronto superó, ya que tenía ocho años en ese momento. En este episodio, Luis dice que ser un inmigrante le permitió tomar riesgos, lo que significa que sobrevivió a todas las batallas que tuvo que enfrentar. También habla sobre algunos de los problemas y desafíos que aún plagan la sociedad inmigrante, como el duro proceso de inmigración, que otorga libertades limitadas a los inmigrantes debido a ciertas leyes.
El show de los inmigrantes: Joseph de Kenia
Se puede decir que esta es otra historia de éxito de un inmigrante, ya que Joseph habla de su educación y su trayectoria profesional como inmigrante. Joseph cuenta cómo las circunstancias lo llevaron a tomar la decisión de estudiar en el extranjero, ya que era su única opción. Se aventuró en las áreas de ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas y completó su título, pero no fue muy fácil después de eso. Nos cuenta que no era ajeno al fracaso, ya que muchos de sus intentos de construir el futuro de sus sueños resultaron inútiles. Escuche para conocer todo sobre cómo logró su sueño americano y conquistó el campo de la biotecnología.
Inmigrante moderno: ansia de sanación – Terapia latina
No es raro escuchar de personas que ignoran sus emociones y su salud mental porque no pueden permitirse compartirlas con profesionales. La fundadora del podcast Latinx Therapy comparte sus experiencias con personas que no podían pagar sus servicios, ya que sentían que la terapia estaba fuera de su alcance. También comparte sus luchas con su propia salud mental y comparte recursos para cualquier persona que pueda necesitar hablar con alguien o un grupo de apoyo.
¿Cómo se puede reasentar una persona en una tierra diferente y mantener intacta su cultura? Escuche a Noori compartir su viaje desde Afganistán hasta los Estados Unidos, las condiciones que lo llevaron a buscar refugio en otro país, cómo superó los obstáculos que se le presentaron y cómo ha podido mantenerse conectado con su cultura.
Vecinos: El aprendiz de idiomas
Gin Thawng se ve obligado a huir de su país natal, Myanmar, también conocido como Birmania, y buscar refugio en los Estados Unidos debido a la guerra civil. Aunque estaba a salvo de la guerra, se vio acosado por nuevos problemas, como la deuda médica y el desempleo. Su hijo era su única fuente de ingresos. No es raro oír hablar de la barrera del idioma, lo que llevó a Gin a inscribirse en una clase de ESOL sobre ruedas fundada por una mujer motivada por ayudar a los refugiados. Habla sobre el poder del lenguaje y la conexión humana que se extiende más allá de cualquier barrera lingüística.
La vida sin fronteras: una miniserie sobre ayuda mundial en Apple Podcasts
Por último, pero no por ello menos importante, nuestra miniserie analiza algunos de los problemas de inmigración más urgentes que se plantean en Estados Unidos hoy en día y las medidas que está adoptando el gobierno para abordarlos. También hay un análisis bíblico de la inmigración y de cómo debería responder la iglesia.
Tras el Día Mundial de los Refugiados, sabemos que puede tener preguntas sobre refugiados e inmigrantes, por lo que estos son solo algunos de los podcasts disponibles para ayudarlo a obtener más información. Este año, esperamos dar la bienvenida a cientos de vecinos al área de Memphis, pero no podemos hacerlo sin su ayuda, como ha visto en los episodios de podcast anteriores. Si desea participar y ayudar a dar la bienvenida a nuestros vecinos, visite nuestro sitio web. Página de voluntarios para ver qué opciones están disponibles! O, Considere hacer un regalo hacia un nuevo horizonte, uno donde nuestros vecinos sean bienvenidos.
Pasaporte901: Guiso de verduras
Como parte del Mes de la Herencia del Inmigrante, nos hemos asociado con Elige901 para ofrecerte #Passport901. Durante todo el mes, compartiremos recetas de todo el mundo que representan a los diversos grupos y culturas que han llegado a llamar hogar a Memphis.
Hemos viajado a Oriente Medio y Latinoamérica, y ahora viajamos a África Central con nuestro #Passport901. Hablamos con dos jóvenes de la República Democrática del Congo y Ruanda sobre las especialidades de sus países de origen, y ambas coincidieron en que este potaje de verduras era un clásico.
Sin embargo, al preparar el plato, nos explicaron que podría cambiar cada vez que lo preparen según “lo que te diga el espíritu”. Te proporcionamos un esquema aproximado de los ingredientes y los pasos, ¡pero siéntete libre de adaptarlo a tus gustos!
Sigue el video a continuación para aprender a preparar este plato y comparte el resultado final en las redes sociales. Asegúrate de etiquetarnos a nosotros y a Choose901 con el hashtag #passport901. ¡A fin de mes, podrás ganar un premio que incluye obsequios de ambos!
Si quieres una copia de la receta para imprimir, puedes usar la que aparece a continuación. O, si no tienes tiempo para cocinar esta semana, Visita nuestra página de voluntarios para ver cómo puede participar en los próximos meses mientras ayudamos a dar la bienvenida a nuestros vecinos al 901.
Pasaporte901: Patacon
Como parte del Mes de la Herencia Inmigrante, nos hemos asociado con Choose901 para ofrecerte #Passport901. A lo largo del mes, compartiremos recetas de todo el mundo que representan a los diversos grupos y culturas que han llegado a llamar hogar a Memphis antes del Día Mundial de los Refugiados el 20 de junio.
Nuestra segunda parada en nuestro recorrido gastronómico mundial en el marco del Mes de la Herencia Inmigrante es Sudamérica. En Venezuela, un sándwich no tiene por qué estar hecho necesariamente con pan. En su lugar, podemos utilizar plátanos fritos.
En un restaurante local Sabor caribeñoEste sándwich de plátano, o patacón, es un clásico del menú. Nos mostraron cómo se prepara este plato tradicional y tomamos notas para compartirlo con ustedes como parte de #Passport901.
Para preparar este plato en casa, necesitarás una sartén, aceite vegetal y plátanos machos. Una vez cocinado, puedes servirlo con carne, pollo o verduras y una variedad de aderezos. A continuación encontrarás la receta completa para que puedas imprimirla y agregarla a tu menú de la semana.
Una vez que lo hayas hecho, asegúrate de publicar una foto en Instagram o Facebook, etiquetándonos y Elige901 con el hashtag #Passport901. ¡Cuando lo hagas, participarás para ganar un premio de nuestra parte y de Choose901!
Si no tienes tiempo para cocinar esta semana pero quieres aprender sobre tus vecinos aquí en Memphis, Ven a nuestro evento detrás de escena el 22 de junio a las 7 p. m. O ayúdenos a darle la bienvenida a nuestros nuevos habitantes de Memphis a la ciudad a través de voluntariado.
El mundo de la cocina de Saima
Saima creció en Pakistán y nunca fue a la escuela. Su familia no tenía acceso a Internet, por lo que pasaba los días cocinando junto a su madre, preparando platos que iban desde el clásico bolani afgano hasta el biryani pakistaní.
Con el tiempo, empezó a probar distintas recetas que no le resultaban tan familiares ni a ella ni a su cultura: helados, palitos de pescado y lasaña. Cocinar les sirvió para pasar el tiempo mientras esperaban que los reubicaran en Estados Unidos después de haber huido del terrorismo en su país natal, Afganistán.
Sin embargo, cuando llegó a Estados Unidos en 2016 con su madre, su hermano y su hermana, Saima vio una ventana de oportunidad que antes no había existido cuando descubrió YouTube por primera vez.
“Ve muchos videos de YouTube y vio que todo el mundo publica sus videos de cocina, así que se dijo: '¿Por qué no debería hacerlo yo?'”, dijo su hermana, que interpretó a Saima. “Le encanta cocinar, así que publica sus videos y, con suerte, si sus videos se monetizan, ella también podría ganar dinero con YouTube”.
En su país natal, Saima y su hermana nunca habrían soñado con esta posibilidad.
“Cuando nos mudamos aquí, no puedo imaginarlo. En mi país no podía trabajar porque es muy difícil para las chicas trabajar allí”, dijo su hermana. “Pero aquí fui a la universidad, trabajo aquí, Saima trabaja aquí. Es mucho mejor y, por supuesto, no hay terrorismo”.
Con estas nuevas puertas abiertas, ambas hermanas vieron un nuevo futuro para ellas: una en el campo de la medicina y Saima en las comunicaciones. Mientras su hermana trabajaba y estudiaba, Saima también trabajaba, pero también aprendió por sí sola todo lo que necesitaba saber para su canal de cocina con la ayuda de su hermano, quien fue el primero en introducirla en la edición de videos.
“Ahora lo hace ella sola. Simplemente entra al sistema y encuentra cosas nuevas”, dijo su hermana. “Hay muchas cosas que yo no sé hacer, pero ella sí. Es creativa, muy, muy creativa. Yo no sé mucho de computadoras, pero ella sí, aunque nunca haya ido a la escuela”.
Si miras El mundo de la cocina de Saima Hoy en día, encontrarás decenas de vídeos que reflejan su historia y la de su familia: su huida de Afganistán, la espera en Pakistán y, finalmente, su llegada a Memphis. A pesar de haber probado la pizza solo en Estados Unidos, Saima no duda en rendir homenaje a su país adoptivo con recetas como los sándwiches club.
Algún día, espera llevar su cocina al siguiente nivel con patrocinios pagados y, eventualmente, un libro de cocina después de aprender inglés y estudiar comunicaciones. Con la ayuda de su familia, este nuevo sueño parece más cerca que nunca.
“Le preparamos todo y ella lo cocina los fines de semana. Los otros días, cuando vuelve del trabajo por la noche, hace la edición y esas cosas. La semana siguiente sube el vídeo el mismo fin de semana en el que hace una nueva receta”, explicó su hermana a Saima. “Es muy duro y lleva mucho tiempo. Es un trabajo continuo”.
Puede que lleve mucho tiempo, pero es una labor que Saima está feliz de continuar con su pasión. Mientras espera su debut como autora de libros de cocina, puede encontrarla perfeccionando recetas para familiares y amigos, tanto estadounidenses como inmigrantes.
Si quieres viajar por el mundo cocinando como lo ha hecho Saima, ¡únete a nosotros este mes en #Passport901 para celebrar el Mes de la Herencia Inmigrante! Cada semana publicaremos una nueva receta para probar, comenzando con la de Saima, y si la cocinas, podrás participar para tener la oportunidad de ganar un premio en asociación con Elige901Simplemente publique el resultado final en su cuenta de redes sociales, etiquetándonos y utilizando #Passport901. El ganador se anunciará a fines de mes.
Si no tienes tiempo para preparar una receta durante las vacaciones de verano, Complete una solicitud de voluntariado para ver de qué otra manera puede participar.
Pasaporte 901: Nankhatai
Si nos has estado siguiendo en nuestras redes sociales, sabes que este mes estamos lanzando #Passport901 en asociación con Elige901 para celebrar el Mes de la Herencia Inmigrante.
A lo largo del mes, viajaremos alrededor del mundo a través de diversas recetas proporcionadas por el personal, los clientes y los socios de la comunidad.
La primera parada de nuestra lista de este mes es Oriente Medio. Hoy prepararemos Nankhatai, un postre tradicional que suele servirse con té. Una de las participantes de nuestro programa compartió un vídeo en su blog El mundo de la cocina de Saima detallando cómo hacerlo con un tutorial paso a paso.
Si prefiere seguir las instrucciones impresas, descargue la tarjeta de recetas a continuación y sígalas en casa.
Una vez que hayas terminado tu Nankhatai, comparte una foto en Facebook o Instagram, etiquetándonos en @wrmemphis y usando el hashtag #Passport901. Por cada publicación en tu feed o historia, podrás ganar un premio al final del mes con artículos nuestros y Elige901!
Si no puedes acompañarnos en Passport901 este mes entre tus viajes de verano, considera Contribuyendo a un nuevo horizonte o Únase a nosotros como voluntario.
Uno de los afortunados
El 28 de septiembre de 2016, Alphonse y su hermana fueron recibidos en Estados Unidos por el personal y los voluntarios de World Relief Memphis, deseosos de ayudar. Apenas unos meses después, el número de refugiados admitidos en Estados Unidos se redujo drásticamente.
En cuestión de unos meses, las esperanzas y los sueños de la gente de reconstruir una vida en Estados Unidos, a salvo de todo daño, se vieron frustrados. Alphonse, sin embargo, fue uno de los afortunados.
“Pensé: ¡guau!, porque sé que la mayoría de la gente siempre sueña con venir a Estados Unidos”, dijo Alphonse, de 24 años. “Me di cuenta de que soy uno de los afortunados y estoy aquí”.
Alphonse nació en la República Democrática del Congo, pero con tan solo dos meses de edad se fue a un campo de refugiados en Tanzania con su padre. Cuando éste murió, regresó a la República Democrática del Congo, pero la situación no había mejorado y se trasladó a un nuevo campo en Malawi con su hermana.
“Los ladrones seguían viniendo a derribar la casa y seguía pasando lo mismo, gente que moría”, explicó Alphonse. “Fue muy duro, así que mi madre decidió decirme que me mudara con mi hermana al campo de refugiados de Malawi”.
Durante los siguientes trece años, él y su hermana esperaron noticias sobre su visa. A medida que pasaba el tiempo, Alphonse soñaba con Estados Unidos (Los Ángeles, Nueva York, Chicago), pero nunca pensó en Memphis. Cuando les dijeron que se mudarían aquí, el sueño comenzó a hacerse realidad mientras él buscaba su nuevo hogar.
Desde el primer día, Alphonse comenzó a aprender a desenvolverse en su nueva vida. Sin embargo, nunca estuvo solo, como podría haber imaginado antes. En cambio, contó con una familia de voluntarios, personal de World Relief Memphis y otros inmigrantes que lo ayudaron.
“World Relief fue una de las organizaciones que me ayudó a hacerme más amigo de los voluntarios”, dijo Alphonse. “Me llevaron en coche, me sacaron de paseo, [me animaron a] intentar salir adelante y a empezar a buscar trabajo. Encontré mi primer trabajo”.
Con su ayuda, Alphonse comenzó a superar el choque cultural de un nuevo país y un nuevo idioma para convertirse en empresario y líder en su propia comunidad.
“Cuando alguien deja sus cosas para venir a ayudarte, realmente demuestra amor, porque no todo el mundo puede hacerlo”, dijo Alphonse, refiriéndose a World Relief Memphis y su equipo de voluntarios. “Si ves esa pasión por ayudar a la gente, ¿por qué no apoyarla? Quieres ver el mundo como un lugar hermoso; es algo en lo que quieres involucrarte y participar”.
Con ese pensamiento en mente, Alphonse está haciendo todo lo que está a su alcance para cuidar de su comunidad, en particular de los jóvenes y los ancianos, a través de su negocio de limpieza y capacitaciones de preparación laboral.
“Es difícil para ellos porque la mayoría son mayores y aprender inglés no les resulta fácil”, dijo Alphonse, a quien le gustaría dirigir el programa en asociación con World Relief Memphis. “Comencé a tener la idea de que, una vez que lleguen por primera vez a los Estados Unidos, les mostraría cómo hacer cosas como 'Aquí es donde tienes que poner tu nombre, tu dirección, tu número de teléfono, etc.'”.
Desde allí, su esperanza es que puedan encontrar empleo dentro de la ciudad, o tal vez incluso en sus propios emprendimientos empresariales. Cuando no está estudiando para obtener su título en Sistemas de Información Informática o trabajando, Alphonse se dedica a su propio negocio de limpieza y desinfección de oficinas.
“Tenemos otras personas en la comunidad que tienen problemas de discapacidad que les impiden trabajar. Algunas de ellas sienten que necesitan algo sencillo”, dijo Alphonse. “Comencé a pensar en encontrar algo que les hiciera sentir que están haciendo algo, aunque sea algo pequeño. Saben que tienen algo que les da una pequeña fuente de ingresos para mantenerse, además de recibir ayuda del gobierno”.
A medida que su negocio crezca, planea comenzar a contratar personas dentro de su comunidad. Sin embargo, por el momento, se centra en sus estudios a pesar de los desafíos que se avecinan, como una pandemia, para poder a su vez centrarse en su familia.
“La vida me sorprende cada día. Cada día es más sorprendente”, dijo Alphonse riéndose. “Tengo muchas ganas de trabajar duro. Quiero cambiar la historia de mi familia. Quiero verme haciendo algo diferente”.
Proveniente de una familia de médicos y enfermeras, Alphonse todavía planea ayudar a otros y retribuir a la comunidad, pero no de la manera que esperarían debido a su campo profesional elegido en tecnología.
“Sé que la tecnología es algo con lo que la gente todavía tiene dificultades en mi país, así que incluso cuando regrese puedo seguir siendo esa persona [que] traiga nuevos cambios a la comunidad, al pueblo, a la sociedad, donde la gente pueda empezar a saber cosas”, dijo Alphonse.
Cuando llegó hace casi cinco años, nunca había soñado con esta nueva posibilidad. En ese momento, su sueño era simplemente venir a los Estados Unidos. Al mirar atrás, Alphonse sabe que no fue el destino ni una coincidencia, sino más bien el momento perfecto de Dios.
“Puedo decir que todo lo que me ha sucedido es obra de Dios”, dijo Alphonse. “Dios está haciendo cosas realmente maravillosas. Puedo decir que he comenzado un negocio y he estudiado mientras trabajo, no es como si yo lo estuviera controlando. Dios me está ayudando todos los días a seguir adelante, a esforzarme”.
Tal vez algún día, Alphonse ayude a otros refugiados a hacer realidad sus sueños similares a medida que comienzan a llegar a los Estados Unidos en el marco del aumento del límite de refugiados. Por ahora, seguirá adelante para lograr los suyos y allanar el camino para otros que vengan después de él.
“La gente tiene que seguir intentándolo porque, a veces, la vida nos da una imagen diferente de la que pensamos que tiene. Pero, al final, lo que sea que te pase, es por tu propio bien y va a ser mejor, de alguna manera”, dijo Alphonse. “Es bueno seguir intentándolo. Así es como siempre lo hago”.
Si quieres ayudar a refugiados e inmigrantes como Alphonse a reconstruir sus vidas y alcanzar sus sueños aquí en los Estados Unidos, Dirígete a nuestra página de ReBuild para ver cómo puedes hacerlo.
A Alphonse, le agradecemos enormemente haber podido ser parte de su viaje cuando llegó a los EE. UU. y estamos increíblemente orgullosos de todo lo que ha hecho. Estamos ansiosos por ver qué le depara el futuro.
18 tiendas de comestibles que no sabías que existían en Memphis
Como habrás visto, el mes de junio es el “Mes de la Herencia del Inmigrante” y hemos decidido celebrarlo llevándote por todo el mundo y probando deliciosos platos internacionales con nuestro evento Passport901 en asociación con Elige901Como es posible que algunos de los ingredientes necesarios para estos platos no se encuentren en su supermercado habitual, hemos elaborado una lista de supermercados internacionales propiedad de inmigrantes para ayudarlo a preparar estos platos.
Tiendas de comestibles en América Latina
- La Pierla Tienda Mexicana
- 2456 Whitten Rd, Memphis, Tennessee 38133
- Carnicería Jiménez
- 4118 Jackson Ave, Memphis, Tennessee 38128
- La Esperanza Tienda Mexicana
- 3936 Summer Ave, Memphis, Tennessee 38122
- Supermercado El Rey
- 3968 Jackson Ave, Memphis, Tennessee 38128
- Tienda Mexicana la Azteca
- 4205 Jackson Ave, Memphis, Tennessee 38128
- Mercado La Fiesta
- 3662 Macon Rd, Memphis, Tennessee 38122
Tiendas de comestibles asiáticas
- Supermercado Balaji (India)
- 3810 Hacks Cross Rd #104, Memphis, Tennessee 38125
- Saigruha Foods y Indian Mart (sudasia)
- 7227 Winchester Rd, Memphis, Tennessee 38125
- Gran mercado de alimentos de China
- 5137 Summer Ave, Memphis, Tennessee 38112
- Mercado de Viet Hoa
- 40 N Cleveland St, Memphis, Tennessee 38104
Tiendas de comestibles de Oriente Medio y del Mediterráneo
- Mercado de Oriente Medio de Barakat
- 5278 Raleigh Lagrange Rd, Memphis, Tennessee 38134
- Mercado y restaurante de Jerusalén
- 4794 Summer Ave, Memphis, Tennessee 38122
- Panadería y carnicería Alrahmah
- 1070 Macon View Dr, Córdova, TN 38108
- Tienda de comestibles mediterránea
- 3561 Park Ave, Memphis, Tennessee 38111
Tienda de comestibles africana
- Mercado africano de Dalaba
- 4525 Millbranch Rd, Memphis, Tennessee 38116
- Mercado African Express
- 1277 Winchester Rd, Memphis, Tennessee 38116
Si quieres todo en un solo lugar:
- Mercado Internacional de Agricultores de Cordova
- 1150 N Germantown Pkwy, Córdova, TN 39016
- Mercado de agricultores de Winchester
- 6616 Winchester Road, Memphis, Tennessee 38115
Si conoces alguna que debamos agregar a la lista, ¡avísanos por correo electrónico o mensaje! La semana que viene, publicaremos nuestra primera receta como parte de #Passport901, ¡y te invitamos a unirte a nosotros para celebrar el arduo trabajo de los inmigrantes hoy apoyando a estas empresas! Por cada receta que cocines y compartas en las redes sociales, etiquetándonos y usando #Passport901, participarás para ganar un premio de nosotros y Elige901.
Si quieres encontrar una manera de involucrarte y apoyar a nuestros vecinos de otra manera, Complete una solicitud de voluntariado hoy o Únase a nosotros en nuestro evento detrás de escena el 22 de junio a las 19 horas
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