Como parte del Mes de la Herencia del Inmigrante, nos hemos asociado con Elige901 para ofrecerte #Passport901. Durante todo el mes, compartiremos recetas de todo el mundo que representan a los diversos grupos y culturas que han llegado a llamar hogar a Memphis.
Hemos viajado a Oriente Medio y Latinoamérica, y ahora viajamos a África Central con nuestro #Passport901. Hablamos con dos jóvenes de la República Democrática del Congo y Ruanda sobre las especialidades de sus países de origen, y ambas coincidieron en que este potaje de verduras era un clásico.
Sin embargo, al preparar el plato, nos explicaron que podría cambiar cada vez que lo preparen según “lo que te diga el espíritu”. Te proporcionamos un esquema aproximado de los ingredientes y los pasos, ¡pero siéntete libre de adaptarlo a tus gustos!
Sigue el video a continuación para aprender a preparar este plato y comparte el resultado final en las redes sociales. Asegúrate de etiquetarnos a nosotros y a Choose901 con el hashtag #passport901. ¡A fin de mes, podrás ganar un premio que incluye obsequios de ambos!
Si quieres una copia de la receta para imprimir, puedes usar la que aparece a continuación. O, si no tienes tiempo para cocinar esta semana, Visita nuestra página de voluntarios para ver cómo puede participar en los próximos meses mientras ayudamos a dar la bienvenida a nuestros vecinos al 901.
Spanish 
English